Un itinerario gastronomico che ripercorre la nostra storia attraverso le eccellenze del territorio, tra la natura incontaminata del Conero e le suggestioni del Mare Adriatico.
ORIGINICrudo di mazzancolle nostrane in bagna cauda
TRADIZIONERaguse in porchetta, patate e paprika dolce affumicata
ADRIATICO Capellini, vongole, garum e limone nero
PORTONOVORiso Riserva San Marino, curry e ragù di cozze
MEMORIABrodetto dell’adriatico in cocotte lutèe e "ripasso"
SALMASTROSorbetto al limone e finocchio marino
ROCCIA E MARESorbetto ai paccasassi, cioccolato Colzani in varie consistenze e plancton
PICCOLA PASTICCERIA
90
Questo menù è servito per l’intero tavolo
Identità ConeroPercorso dedicato ai vini del Monte Conero
40
PRENOTA IL TUO TAVOLO O RICHIEDI MAGGIORI INFORMAZIONI
Gest Group srl - p.iva 05013240659. Copyright © 2023 all rights reserved
prenota ora
